Le murmure de la ville, la mélodie du manège, les boutiques, les amoureux sur les bancs, vous voilà sur la place Jeanne Hachette, le centre dynamique et économique de Beauvais. Et face à la place, passez les portes de la Brasserie Victor et installez-vous.
Sur la terrasse ombragée par des parasols ou en salle dans une atmosphère bistrot, vous profitez d’un savoir-faire reconnu et d’assiettes gourmandes pour tous les appétits (viandes, poissons, salades, burgers, suggestions à l’ardoise…).
Fermeture de l'hôtel & de la brasserie le dimanche.
Dans la grande tradition de la bistronomie, le Victor vous propose de profiter d’une carte typiquement influencée par la cuisine des grandes brasseries. De l’entrecôte grillée beurre maître d’hôtel avec frites maison au dos de cabillaud rôti avec légumes de saison en passant par le foie gras de canard maison, laissez votre gourmandise s’exprimer.
Comme toute brasserie qui se respecte, le restaurant Victor vous recommande également quelques incontournables comme l’andouillette à la moutarde et le tartare de bœuf préparé au couteau. S’il vous reste un peu de place, comptez sur les « dernières minutes sucrées » pour vos envies de douceur.